素涼面的做法

食材明細
面條適量
青瓜一小段
胡蘿卜一小段
蔥、醬油、醋、辣椒油、芝麻油適量

做法
面條準備好
胡蘿卜切絲，用滾水焯一下，青瓜切絲
用辣椒油、醬油、醋調配成醬汁備用
燒開一鍋滾水，放入面條煮
煮至面條熟透后立刻撈出過冷水
將胡蘿卜絲放入煮好的面條上
倒入調好的醬汁
放入一點芝麻油
撒上蔥花，攪拌均勻就可以了

小貼士
面條可以選擇自己喜歡的粉或者面，蔬菜也可以隨意搭配，像豆芽，金針菇之類的